1.1. Código de referencia

DO Archivo General de la Nación / Flérida Lamarche Henríquez de Nolasco y Arístides Sócrates Henríquez Nolasco / 01 // 2-2-117

1.2. Título

Solicitud de información sobre platos típicos dominicanos

1.3. Fecha(s)

1954-07-12

1.4. Nivel descripción

Documento

1.7 Información adicional de referencia

Signatura topográfica: Leg 1702663

2.1. Nombre del o de los productor(es)

Arístides Sócrates Henríquez Nolasco y Flérida Lamarche Henríquez de Nolasco

3.1. Alcance y contenido

Carta enviada por B. Riera a Flérida Lamarche Henríquez de Nolasco, mediante la cual le informa sobre la recopilación de antecedentes que ha realizado para la publicación de un libro sobre la comida de los aborígenes a la llegada de los conquistadores y la cocina colonial americana, razón por la cual le solicita el envío de información sobre platos típicos de Santo Domingo (original).

3.2.Valoración, selección y eliminación

VALOR

4.3. Lengua/escritura (s) de los documentos

Español

Español

4.4. Características físicas y requisitos técnicos

Estado de conservación:

6.1. Descriptores onomásticos

RIERA, B. (-)
LAMARCHE HENRÍQUEZ DE NOLASCO, FLÉRIDA

6.2 Descriptores de materia

PUBLICACIONES
OBRAS LITERARIAS
ALIMENTOS

6.3 Descriptores geográficos

SANTO DOMINGO (REPÚBLICA DOMINICANA)
BUENOS AIRES (REPÚBLICA ARGENTINA)

8.1. Nota del archivero

Luisa Bueno

Digitador

Águeda Suero