1.1. Código de referencia

DO Archivo General de la Nación Secretaría de Estado de Salud Pública y Asistencia Social / 18

1.2. Título

Actas de destrucción de alimentos

1.3. Fecha(s)

1927-01-01

1.4. Nivel descripción

Subserie

1.5. Volumen y soporte

1 - Expediente

1.7 Información adicional de referencia

Signatura topográfica: Leg 1001282

2.1. Nombre del o de los productor(es)

Secretaría de Estado de Sanidad y Beneficencia

3.1. Alcance y contenido

Actas de destrucción de alimentos dañados relacionadas con cerdos, quesos, arenques y bacalao; dulces, papas, levaduras, arroz, cebollas y pescados.

3.2.Valoración, selección y eliminación

VALOR

4.3. Lengua/escritura (s) de los documentos

Español

Español

4.4. Características físicas y requisitos técnicos

Estado de conservación:

6.1. Descriptores onomásticos

GARCÍA ROJAS, ENRIQUE (INSPECTOR DE SANIDAD)
MORENO, ARISTIDES R. (INSPECTOR DE SANIDAD)
CORRIPIO, RAMÓN (COMERCIANTE)

6.2 Descriptores de materia

ALIMENTOS.

6.3 Descriptores geográficos

SANTO DOMINGO.
SAN CARLOS (DISTRITO NACIONAL)
CALLE ISABEL LA CATÓLICA (SANTO DOMINGO)

6.4 Descriptores institucionales

LABORATORIO NACIONAL
MANUEL VELÁSQUEZ Y COMPAÑÍA

8.1. Nota del archivero

Oscar Orozco

Digitador

María Pierre