Expedientes de análisis a productos : Archivo general de la Nación

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Nivel de descripción:

Unidad de instalación

Niveles superiores:

DO - Cuadro de organización de fondos

01 - Fondos y colecciones de documentos textuales

01 - Fondos de origen público

27 - Secretaría de Estado de Salud Pública y Asistencia Social - 1920 a 1984

05 - Laboratorio Nacional - 1492 a 1930

5.02 - Expedientes de análisis a productos - 1492 a 1930

1. Área de identificación

1.1. Código de referencia

DO Archivo General de la Nación / Secretaría de Estado de Salud Pública y Asistencia Social / 5.02 // 15-28

1.2. Título

Expedientes de análisis a productos

1.3. Fecha(s)

1927-01-01 / 1928-12-31

1.4. Nivel descripción

Unidad de instalación

1.5. Volumen y soporte

794 - Hojas

1.7 Información adicional de referencia

Signatura topográfica: Leg 1001328

2. Área de contexto

2.1. Nombre del o de los productor(es)

Secretaría de Estado de Sanidad y Beneficencia

3. Área de contenido y estructura

3.1. Alcance y contenido

Análisis de productos alimenticios, realizados en el Laboratorio Nacional, referentes a análisis de muestras de vinagre Flishmann, harina de trigo, colorantes, quesos de bola, agua, salsa de tomate, manteca, aceites y mantequilla; despacho y suspensión de venta temporal de alimentos. Contiene memorándum y formularios de análisis (originales y copias).

3.2.Valoración, selección y eliminación

VALOR

4. Área de condiciones de acceso y utilización

4.3. Lengua/escritura (s) de los documentos

Español

4.4. Características físicas y requisitos técnicos

Estado de conservación: Bueno

6. Área de puntos de acceso

6.1. Descriptores onomásticos

RICART, P. A. (SECRETARIO DE ESTADO DE SANIDAD Y BENEFICENCIA)
BURGOS, FEDERICO (OFICIAL DE SANIDAD DEL DISTRITO NÚMERO 1 DE SANTO DOMINGO)
BÁEZ, AMADEO (DIRECTOR DEL LABORATORIO NACIONAL)

6.2 Descriptores de materia

ANÁLISIS DE PRODUCTOS
LABORATORIOS
ALIMENTOS