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Antropología de las frituras : (historias y recetas)
— 2016 DO Archivo General de la Nación // 0012174
La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas
— 2022 DO Archivo General de la Nación / Colecciones Digitales Biblioteca Digital Dominicana // 000000-0000
Herencia africana en la gastronomía dominicana : historia y recetas
— 2022 DO Archivo General de la Nación / Colecciones Digitales Biblioteca Digital Dominicana // 000000-0000
Los sabores de los inmigrantes en Santo Domingo : historias y recetas
— 2022 DO Archivo General de la Nación / Colecciones Digitales Biblioteca Digital Dominicana // 000000-0000
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