La cocina de la colonia en Santo Domingo : historia y recetas
— 2022 DO Archivo General de la Nación / Colecciones Digitales Biblioteca Digital Dominicana // 000000-0000
La comida de los taínos : historia y recetas
— 2022 DO Archivo General de la Nación / Colecciones Digitales Biblioteca Digital Dominicana // 000000-0000
La cuchara de los presidentes : historia y recetas
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Los fogones de las carabelas : Historia y recetas
— 2022 DO Archivo General de la Nación / Colecciones Digitales Biblioteca Digital Dominicana // 000000-0000
Herencia africana en la gastronomía dominicana : historia y recetas
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Plátanos, mermeladas, aderezos y café : historia y recetas
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Los sabores de los inmigrantes en Santo Domingo : historias y recetas
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